-
200g de Couscous Panzani
-
1 botte de persil
-
1 citron
-
½ concombre
-
10ml d'huile d'olive
-
50g de maïs
-
1 tomate
-
Sel, poivre
-
1. Mixer le persil avec 1 verre d'eau froide. Le presser dans un linge fin pour en recueillir 1 verre.
-
2. Dans un saladier, mélanger le Couscous avec le jus de persil et l'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement. Laisser reposer 20 minutes au frais.
-
3. Égrener avec une fourchette, arroser du jus de citron puis ajouter le maïs, le concombre et les tomates en dés. Mélanger délicatement.
-
4. Conserver au frais pendant 1 heure. A servir bien frais.
Vous aimerez aussi
Penne Rigate, bœuf aux épices douces et au miel
Penne Rigate
Cuisiner
Farfalle au poulet et aux jeunes légumes
Farfalle
Cuisiner
