Spaghetti
Špagety s cibulí, smetanou a sušenou šunkou
-
400g těstovin Spaghetti Panzani
-
3 cibule
-
4 polévkové lžíce oleje
-
4 bílého vína
-
2 smetany
-
200g sušené šunky
-
Parmazán
-
Petrželová nať
-
1. Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji.
-
2. Zalijeme vínem, ochutíme tymiánem a v nezakrytém kastrolu necháme o 1/3 zredukovat.
-
3. Mezitím si nasekáme petržel a špagety uvaříme „al dente“ (na skus).
-
4. Do redukované omáčky přidáme smetanu a pár minut povaříme, aby se omáčka mírně zatáhla.
-
5. Scedíme špagety a smícháme je s omáčkou.
-
6. Naservírujeme na talíře a ozdobíme šunkou a petrželí.
-
7. Posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.
