Serpentini
Serpentini s mascarpone a uzeným lososem
-
400g těstovin Serpentini Panzani
-
200g mascarpone
-
2 polévkové lžíce oleje
-
4 lžíce citronové šťávy
-
čerstvý kopr
-
150g uzeného lososa
-
1. Těstoviny uvaříme „al dente“ (na skus).
-
2. Mezitím smícháme olej s mascarpone a ochutíme citronovou šťávou.
-
3. Kopr nasekáme nadrobno a přidáme ke směsi.
-
4. Lososa nakrájíme na nudličky.
-
5. Scedíme těstoviny a smícháme je s ochuceným mascarpone.
-
6. Naservírujeme na talíře a obložíme nudličkami lososa.
