Farfalle

Liblikmakaronid seentega Carbonara kastmes

Koostisosad

4
20min
  • 400g Panzani Farfalle liblikmakarone
  • 500g Pariisi seeni
  • 1 karp suitsupeekonit
  • 3 munarebu
  • 25cl paksendatud koort crème fraîche
  • soola, pipart ja muskaatpähklit
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Puhastada seened ja lõigata need 4 tükiks. Peekoni praadimise pannil praadida seened, kuni neist tuleb vesi välja.
  • 3. Vahustada koor ja munarebud. Maitsestada soola ja pipraga, lisada muskaatpähklit.
  • 4. Sel ajal keeta liblikmakarone nii kaua kui vaja.
  • 5. Segada kastrulis pasta, peekon ja seened. Kuumutada kõik koos ja keerata tuli alt ära enne koore ja muna sisse kallamist.
  • 6. Serveerida otse taldrikutele ja puistata üle värske riivitud Parmesani juustuga.
  • 6. Serve directly on plates and sprinkle with grated fresh parmesan.

Teile võib veel meeldida

Tähestikusupp aedviljadega Alfabeto
25min
4
Retsept
Pastasalat Vahemere mereannivaagna moodi Torti Tricolore
15min
4
Retsept
Chifferini sarvekesed tomatikastmes ja seentega Chifferini
10min
4
Retsept
Lintnuudlid seente ja Parmesani juustuga Tagliatelle
20min
4
Retsept