فراشات
فراشات كاربونارا بالفطر
-
400g غرام فراشات بانزاني
-
500g غرام من فطر أبيض
-
1 علبة لحم مقدد مدخن
-
3 صفار بيض
-
25cl سل من القشدة
-
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب
-
1. شوح اللحم المقدد في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ثم احفظه دافئًا.
-
2. قم بتنظيف الفطر وتقطيعه على 4. في المقلاة التي استخدمت للحم المقدد، شوّح الفطر حتى تخرج منه كل المياه.
-
3. اخفق سويًا الكريمة وصفار البيض. ضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
-
4. في هذه الأثناء، قم بطهي معكرونة الفراشات دون إفراط.
-
5. اخلط في القدر المعكرونة، واللحم المقدد والفطر. سخّن المزيج وطفّي النار قبل إضافة الكريمة والبيض.
-
6. قدّم مباشرة في الأطباق ورشّ بالبارميزان الطازج المبشور.
سيعجبكم أيضًا
سلطة فراشات صغيرة على الطريقة اليونانية
ميني فرفال
جعل ريسيب
سلطة فراشات صغيرة مع البازلاء، والجمبون والطماطم
ميني فرفال
جعل ريسيب
