Farfalle

Farfalle carbonara se žampiony

Suroviny

4
20min
  • 400g těstovin Farfalle Panzani
  • 500g žampionů
  • 1  vanička uzené syrové slaniny
  • 3  žloutky
  • 25cl zakysané smetany
  • sůl, pepř a muškátový oříšek
pasta

Postup přípravy

  • 1. Slaninu dozlatova osmahneme na pánvi a dále ji uchováváme v teple.
  • 2. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Na pánvi, na které jsme předtím opékali slaninu, necháme žampiony pustit vodu a osmahneme je dozlatova.
  • 3. Smetanu vyšleháme se žloutky. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
  • 4. Mezitím si podle pokynů uvaříme farfalle.
  • 5. V hrnci smícháme těstoviny se slaninou a žampiony. Vše prohřejeme, vypneme plotýnku a poté přidáme smetanu s vejci.
  • 6. Ihned rozdělíme na talíře a posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Bude vám také chutnat

Capellini s osmahnutým česnekem Capellini
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Farfalle s lesními houbami a česnekem Farfalle
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Cannelloni s kuřetem a žampiony Cannelloni
35min
4
PŘIJETE RECEPT
Cannelloni se špenátem, ricottou a piniovými oříšky Lasagne
35min
4
PŘIJETE RECEPT