Penne Rigate
Soonilised torukesed Penne Rigate Al Fegatini
-
400g Panzani Penne Rigate soonilisi torukesi
-
400g kanamaksa
-
4 tomatit
-
1 rohelist sibulat
-
1 valget veini
-
võid
-
oliiviõli
-
soola, pipart
-
2. Blanšeerida, s.t kasta korraks keevasse vette ja pärast kohe jääkülma vette, tomateid keevas vees umbes üks minut. Jahutada tomatid kiiresti, koorida ja seemned välja võtta. Lõigata viljaliha umbes 0,5 cm kuubikuteks, et saada nn concassé e purustatud tomatid.
-
3. Pesta ja lõigata maks väikesteks tükkideks. Praadida oliiviõlis vähese võiga läbi, lisada rohelise sibula rõngad, soola, pipart, valada peale veini ja keeta umbes üks minut.
-
4. Valada sisse purustatud tomatid ja kuumutada pastat uuesti selles segus.
-
4. Pour the concassé into the mix heat up, along with the pasta.
Teile võib veel meeldida
Praetud Capellinid krevettidega
Capellini
Retsept
Keerutorukeste kujulised makaronid mascarpone juustu ja suitsulõhega
Serpentini
Retsept
Lintnuudlid tiigerkrevettidega
Linguine
Retsept
Fusilli all'amatriciana nuova
Fusilli
Retsept
