Penne Rigate
Penne Rigate al fegatini
-
400g těstovin Penne Rigate Panzani
-
400g kuřecích jatýrek
-
4 rajčata
-
1 jarní cibulka
-
1 bílého vína
-
máslo
-
olivový olej
-
sůl, pepř
-
1. Těstoviny 7 minut vaříme v osolené vroucí vodě.
-
2. Rajčata dáme na necelou minutu spařit do vroucí vody. Poté je prudce zchladíme, oloupeme a zbavíme semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky velké zhruba 0,5 cm.
-
3. Játra si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Orestujeme je na olivovém oleji s trochou másla, přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, osolíme, opepříme, zastříkneme vínem a necháme asi minutu podusit.
-
4. Do takto připravené směsi vhodíme nakrájená rajčata spolu s těstovinami a prohřejeme.
Mohlo by sa vám páčiť
Tagliatelle s hlemýždi a petrželovou omáčkou
Tagliatelle
Urobiť recept
