Võtke ühe inimese kohta sõltuvalt isust 80–100 grammi makarone või pisut rohkem, kui tegemist on ainsa käiguga. Kui olete väikse isuga või tegemist on pearoaga, mis järgneb eelroale, võib vähendada kogust 80 grammile.
Teie elu lihtsustamiseks on Panzani lisanud enamikule oma pakenditele portsjonite skaala (1 portsjon = 100 g). See aitab teil valmistada täpselt sobiva koguse makarone.
Optimaalse tulemuse tagamiseks tuleb kasutada kindlasti piisavalt vett, ligikaudu üks liiter 100 grammi makaronide kohta. Sellisel juhul valmivad makaronid ühtlasemalt ja tekstuur on veelgi mõnusam! Kõige parem on valmistada makarone kõrgel kuumusel, panemata potile kaant.
Maitsenüansi lisamiseks võite panna vette maitsesoola või puljongikuubiku. Nii annate makaronidele samal ajal ka pisut maitsesügavust.