1. Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi.
2. Rajčata zbavíme středů se semínky, červenou cibuli oloupeme, chilli papričku a červenou papriku rozpůlíme a očistíme od semínek. Vše nakrájíme na kostičky a smícháme.
3. Přidáme prolisovaný česnek, bazalku, koriandr, petržel, oříšky, špetku soli a pepř, šťávu z limetky a olivový olej.
4. Rajčatovou salsu zlehka promícháme s kuskusem.
5. Steaky z tuňáka opečeme na pánvi s trochou oleje, z každé strany asi minutu. Takto bude steak krvavý. Pokud tento způsob úpravy nemáte rádi, nechte tuňáka opékat o něco déle.
