لازانيا
رقائق اللازانيا بالخضروات المشوية
-
250g معكرونة لازانيا بانزاني
-
200g جزر
-
200g باذنجان
-
200g كراث
-
200g كوسة
-
100g زيتون أسود
-
250g كريمة طازجة
-
1.5cl زيت زيتون
-
Quelques herbes pour décoration
-
2.5g Sel
-
1 pincée de poivre
-
10g Béchamel :
-
50g de beurre
-
50g de farine
-
0.5l de lait
-
1. ضع رقائق اللازانيا في الماء المغلي المملح الممزوج بالزيت لمدة 20 دقيقة،
-
2. ثم ضعها على رقاقة مدهونة بالزيت.
-
3. طريقة تحضير صلصة البشاميل: ضع بعض الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضف إليها الدقيق، وقم بتحريكه باستخدام ملعقة خشبية، ثم صب الحليب تدريجيًّا دون تقليب.
-
4. عندما تصبح الصلصة سميكة، أضف إليها بعض الفلفل وملعقة من جوز الطيب المبشور
-
5. قم بغسل الخضروات وتقطيعها شرائح طويلة.
-
6. قم بشواء الخضروات في صينية مع 1.5 سنتيلتر من زيت الزيتون، ثم تبلها بالملح والفلفل والريحان المفروم.
-
7. ضع في طبق طبقة من رقائق اللازانيا وطبقة من شرائح الخضروات المشوية وطبقة من صلصة البشاميل وهكذا. ثم ضع الطبقة الأخيرة من الخضروات.
سيعجبكم أيضًا
غراتان تورتي مع الدجاج على الطريقة التايلندية
تورتي
جعل ريسيب
كستلاتة لحم الضأن مع أوراق العنب والكسكسي
الكسكس
جعل ريسيب
