تبولة الربيع

المكوّنات

25min

1. اغسل الهليون وجفّفه.
2. قطّع الرؤوس إلى 4 سم وباقي الأعواد الطرية إلى أصابع.
3. قشّر الفول.
4. اطبخ رؤوس الهليون، والبازلاء السكرية والفول مدة 5 دقائق في سلة حلة البخار.
5. حضّر البيض المسلوق.
6. قشر وافرم البصل الأحمر ناعمًا.
7. في إناء كبير، ضع الكسكس، أضف زيت الزيتون، وعصير الليمون و40 سل من الماء المملح لمقدار 750 غرام من الحب. حرّك بالشوكة واتركه يرتاح 30 دقيقة.
8. حمّر الصنوبر دون إضافات في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ساخنة، وحرّكه بانتظام.
9. أضف إلى الكسكس: الصنوبر، والبصل، والهليون، والفول، والبازلاء السكرية، وأوراق الريحان المفرومة والبيض المسلوق المقطع إلى أرباع.
10. امزج بلطف واتركه يرتاح بعيدًا عن الحرارة 30 دقيقة قبل التقديم.

معكرونة سباجتي بالثوم سباجتي

20min

جعل ريسيب

فوسيلي مع لحم الخروف والفلفل فوسيلي

30min

جعل ريسيب

سباجتي بالكاري والفلفل الأصفر سباجتي

35min

جعل ريسيب

معكرونة ريغاتوني مع كريات اللحم ريغاتوني

15min

جعل ريسيب