Kuskus
Kuskus s krevetami
-
500g těstovin Couscous Panzani
-
1 stroužek česneku
-
1 svazek čerstvého koriandru
-
900g vařených růžových krevet
-
1 lžička zázvoru a skořice
-
1 lžička šafránu
-
0,25 vody
-
olivový olej
-
2
-
oignons 1
-
botte de persil plat 180g
-
de petits pois 120g
-
de pointes d'asperges vertes 100g
-
1. Na větší pánvi zpěníme cibuli na olivovém oleji.
-
2. Pak přidáme nadrobno nakrájená rajčata a česnek, nasekanou petržel a koriandr a několik minut dusíme na mírném ohni.
-
3. Poté vmícháme zázvor, skořici a polovinu šafránu.
-
4. Zalijeme vodou a povaříme pod poklicí na mírném ohni.
-
5. Připravíme si kuskus: Nasypeme kuskus do vhodné nádoby a zalijeme odpovídajícím množstvím vody.
-
6. Zakryjeme a necháme 5 minut bobtnat.
-
7. Načechráme vidličkou.
-
8. Mezitím si uvaříme hlavičky chřestu a hrášek „al dente“ (na skus), zchladíme je v ledové vodě, opatrně scedíme a dáme stranou.
-
9. Krevety krátce osmahneme na olivovém oleji a dáme stranou.
-
10. Zkontrolujeme a dokončíme přípravu kuskusu s krevetami na pánvi wok: Zkontrolujeme, zda jsou všechny přísady uvařené, a poté kuskus na pánvi rovnoměrně nahrneme na kopec (aby držel teplotu), ozdobíme zeleninou (zelenina s bylinkami, cizrna, hrášek, chřest), přičemž chřest si necháme na konec.
Mohlo by sa vám páčiť
Roládky z lasagní s cuketou, bazalkou a sýrem Philadelphia
Lasagne
Urobiť recept