Pesto
Verrines aux poivrons et au Pesto
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225 de fromage frais
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15 de crème liquide entière bien froide
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150g de poivrons grillés en bocal
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3 c. à soupe de Pesto Panzani
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Sel et poivre du moulin
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1. Dans un saladier, fouetter la moitié du fromage frais avec la moitié de la crème et le Pesto Panzani jusqu'à obtenir un mélange léger et onctueux.
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2. Mixer dans un robot ou un blender le reste du fromage et de la crème avec les poivrons égouttés et coupés en morceaux. Saler si nécessaire, et poivrer les deux préparations.
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3. Remplir les verrines en alternant les deux mousses et garder au frais jusqu'au moment de servir. Servir avec des biscuits apéritifs ou des chips de tortilla.
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