Penne Rigate
+ Pesto
Penne au Pesto, billes de mozzarella et crevettes
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350g de Penne Rigate Panzani
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5 c. à soupe de Pesto Panzani
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100g de billes de mozzarella
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150g de petites crevettes roses décortiquées
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1 tranche de pain
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1 gousse d'ail
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Huile d'olive
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Sel, poivre
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1. Couper la gousse d'ail en deux puis la frotter sur la tranche de pain.
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2. La Couper en petits dés.
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3. Faire chauffer de l'huile d'olive (environ 4 c. à soupe) dans une petite poêle et ajouter les croûtons de pain. Les faire dorer à feu assez vif.
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4. Égoutter sur du papier absorbant.
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5. Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les Pennes selon le temps indiqué sur le paquet.
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6. Égoutter et verser dans une poêle.
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7. Ajouter le Pesto et chauffer à feu doux.
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8. Ajouter les crevettes et les billes de mozzarella.
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9. Terminer par les croûtons et servir sans attendre.
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