Linguine
Linguine aux crevettes tigrées
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400g de Linguine Panzani
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24 crevettes tigrées pelées
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12 tomates cerise
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4 tomates en conserve
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2 gousses d'ail
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2 échalotes
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150ml de vin blanc
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Quelques feuilles de basilic
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1. faire cuire les pâtes.
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2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les crevettes sur tous les côtés. Les crevettes seront cuites après 1 minute une fois qu'elles auront viré au rose.
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3. Ajouter les échalotes hachées, les tomates cerise coupées en deux et l'ail en tranches.
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4. Verser le vin blanc.
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5. Ajouter les tomates en conserve, hachées auparavant.
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6. Saler et poivrer la sauce. Ajouter le persil et quelques feuilles de basilic.
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7. Enfin, ajouter les pâtes et le beurre et bien mélanger. Une fois le beurre fondu, mélanger.
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