Mini Penne

Salade froide de Mini Penne à la grecque, menthe fraîche feta pastèque

Ingrédients

2
15min
  • 50g de pastèque
  • 50g de feta en cube
  • 100g de Mini Penne Panzani
  • 10g de menthe fraîche
  • 5cl d'huile d'olive
  • 2cl de jus de grenade réduit
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Couper les pastèques en dés.
  • 2. Couper la feta en dés.
  • 3. Cuire les Mini-Penne dans de l'eau bouillante bien salée.
  • 4. Ciseler la menthe fraîche
  • 5. Assaisonner le tout bien froid avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive ainsi que la réduction de grenade.
  • 6. Mélanger le tout
  • Cette recette vous est proposée par Fabrice Giraud, Chef du Restaurant Maison Blanche à Paris

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