Fusilli
Fusilli au basilic et parmesan
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400g de Fusilli Panzani
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3 citrons
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100g de parmesan
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100ml de bouillon de poulet
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80g de beurre
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Une poignée de basilic frais
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Sel
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1. Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
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2. Bien nettoyer les citrons et peler les zestes. Attention à ne gratter que la peau externe jaune (sinon les pâtes auront un goût amer).
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3. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les zestes de citron et verser le bouillon de poulet.
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4. Ajouter les pâtes cuites. Saler et faire chauffer.
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5. Ajouter le basilic émincé et servir avec des copeaux de parmesan.
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