Fusilli

Fusilli au basilic et parmesan

Ingrédients

4
15min
  • 400g de Fusilli Panzani
  • 3 citrons
  • 100g de parmesan
  • 100ml de bouillon de poulet
  • 80g de beurre
  • Une poignée de basilic frais
  • Sel
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
  • 2. Bien nettoyer les citrons et peler les zestes. Attention à ne gratter que la peau externe jaune (sinon les pâtes auront un goût amer).
  • 3. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les zestes de citron et verser le bouillon de poulet.
  • 4. Ajouter les pâtes cuites. Saler et faire chauffer.
  • 5. Ajouter le basilic émincé et servir avec des copeaux de parmesan.

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