Français
Français (Belgique)
Nederlands (België)
English
Česky
Français (Maroc)
العربية (UAE)
English (UAE)
العربية (Lebanon)
Slovenčina
Eesti keel
Vychutnávejte a sdílejte!
Výrobky
Těstoviny pro gurmány
Selezione di Chef
Qualita Oro
Panzablog
Kontaktujte nás
Fusilli
Fusilli all’amatriciana nuova
Suroviny
4
40
min
400g
těstovin Fusilli Panzani
500ml
loupaných rajčat v konzervě
4
jarní cibulky
200g
italské slaniny guanciale
1
sklenice červeného vína
1
menší svazek petrželové natě
1
menší svazek bazalky
3
bobkové listy
200ml
de lait
50g
Postup přípravy
1. Cibule i s kouskem zelené natě nakrájíme na plátky.
2. Nasekáme petržel.
3. Uzeninu nakrájíme na tenké nudličky.
4. V hrnci na prudkém ohni osmahneme na olivovém oleji mírně dozlatova uzeninu s cibulemi a dvěma bobkovými listy.
5. Zalijeme červeným vínem a přidáme nasekanou petržel.
6. Víno zredukujeme a poté vmícháme rozmixovaná loupaná rajčata.
7. 15 minut dusíme na mírném ohni. Podle potřeby dochutíme.
8. Mléko ohřejeme v kastrolu s česnekovou pastou a trochou soli.
9. Rozmixujeme, aby se mléko napěnilo jako cappuccino, a odstavíme z plotýnky.
10. Těstoviny uvaříme v osolené vodě.
11. Promícháme s omáčkou a podáváme s trochou mléčné pěny posypané hoblinkami pecorina a ozdobené lístkem bazalky. Buon appetito!
Pokud neseženete slaninu guanciale, použijte pancettu nebo slaninu. Nepijete alkohol? Pak můžete tuto surovinu nahradit vodou z těstovin.
Bude vám také chutnat
Penne na horalský způsob
Penne Rigate
20
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Špagety s mušlemi
Spaghetti
30
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Cannelloni s kuřetem a žampiony
Cannelloni
35
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Těstovinový salát s fusilli tricolore
Fusilli 3 minuty
30
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!