Français
Français (Belgique)
Nederlands (België)
English
Česky
Français (Maroc)
العربية (UAE)
English (UAE)
العربية (Lebanon)
Slovenčina
Eesti keel
Vychutnávejte a sdílejte!
Výrobky
Těstoviny pro gurmány
Selezione di Chef
Qualita Oro
Panzablog
Kontaktujte nás
Penne Rigate
Penne s králičím ragú na boloňský způsob
Suroviny
4
90
min
400g
těstovin Penne Rigate Panzani
2
polévkové lžíce olivového oleje
300g
králičího masa
3
plátky slaniny
5
stroužků česneku
2
mrkve, 2 pastináky a 2 menší řapíkaté celery
2
červené cibule
2
plechovky drcených rajčat
2
c. à soupe purée de tomates
500ml
de bière légère
2
jus d'un demi-citron
1
Postup přípravy
1. Penne uvaříme podle návodu na obalu.
2. Králičí maso nameleme nahrubo a mrkev, pastinák a řapíkatý celer nakrájíme na malé kostičky (nebo nastrouháme nahrubo).
3. Ve velkém kastrolu na rozpálíme olej a orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu s kořenovou zeleninou.
4. Asi po pěti minutách přidáme nakrájenou červenou cibuli a česnek. Jakmile zelenina změkne, přidáme králičí maso a osmahneme.
5. Osolíme a opepříme. Přidáme rajčatové pyré, cukr, drcená rajčata a pivo.
6. Přidáme pytlík s tymiánem, rozmarýnem, skořicí a bobkovým listem.
7. Necháme 15 minut dusit. Během této doby se omáčka příjemně provoní bylinkami a kořením.
8. Nakonec omáčku osvěžíme citronovou šťávou.
9. Vyjmeme bylinky a vmícháme uvařené těstoviny.
10. Jednotlivé porce posypeme parmazánem.
Bude vám také chutnat
Fusilli all’amatriciana nuova
Fusilli
40
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Serenáda z farfalle na florentský způsob
Farfalle
60
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Lososové jednohubky
Lasagne
35
min
4
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!
Smažené capellini s krevetami
Capellini
45
min
6
PŘIJETE RECEPT
Vychutnávejte a sdílejte!