لازانيا
لازانيا بالسّلمون والسبانخ الصغيرة
-
400g غرام من لازانيا بانزاني
-
400g غرام سلمون
-
200g غرام من السبانخ الطازجة
-
50g غرام من الزبدة
-
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 حبات كراث أندلسي
-
50g غرام من الصنوبر
-
عصير ليمونة واحدة
-
1. أشطف السلمون، جففه جيدًا وقطعه شرائح سمكها 0.5 سم.
-
2. شوح الكراث الأندلسي المفروم ناعمًا في مقلاة بزيت حتى يصبح شفافًا. ثم أضف أرباع الطماطم الكرزية والصنوبر. اطبخ. أضف السبانخ الطازجة المشطوفة، تبّل بالملح والفلفل الأسود، رش عصير ليمون واترك على النار. لا تطبخ السبانخ زيادة عن المطلوب لتحافظ على القوام واللون.
-
3. في هذا الوقت، شوح شرائح السلمون المملحة على الجانبين في مقلاة أخرى بزيت زيتون. سيأخذ السالمون وقتًا قليلًا ليطبخ–دقيقة من كل جانب ستكفي.
-
4. حضر اللازانيا بالطريقة التالية: ضع ورقة لازانيا دافئة في صحن، أضف السبانخ وشريحة السلمون. كرر مرة أخرى وضع ورقة لازانيا ثانية من فوق.
-
5. هذه الوصفة فريدة حيث أن اللازانيا لا تطبخ أكثر مع صلصة البشاميل أو البولونيز، مما يجعل الطبق لذيذًا وخفيفًا. يمكنك رش كل كمية بالقليل من الزبدة الذائبة.
-
6. زيّن بالصنوبر المحمّص.
سيعجبكم أيضًا
لفائف بالماسكربوني وسمك السلمون المدخن
لفائف
جعل ريسيب
معكرونة لنغويني على طريقة مولاي بوسلهام
لينغويني
جعل ريسيب
سلطة طازجة بالفراشات، والدجاج، وجبن كونتي والجرجير
فراشات
جعل ريسيب
