Cannelloni
Cannelloni se sezónním ovocem
-
200g těstovin Cannelloni Panzani
-
300g jahod
-
3 kiwi
-
150g jablek
-
150g hrušek
-
625ml mléka
-
5 vajec
-
250g cukru
-
90g
-
1. Cannelloni povaříme v sirupu.
-
2. Vyrobíme si cukrářský krém: Mléko svaříme s vanilkovým luskem. Žloutky vyšleháme s cukrem moučka. Přidáme do nich kukuřičný škrob a promícháme. Přilijeme horké mléko a vrátíme na plotnu. Povaříme 2 až 3 minuty a odstavíme.
-
3. Ovoce nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme s krémem.
-
4. Cannelloni rozkrojíme napůl a naplníme. Posypeme moučkovým cukrem a povrch zkaramelizujeme pomocí flambovací pistole.
-
5. Úhledně narovnáme na talíř a ozdobíme.
Mohlo by sa vám páčiť
Špízy s rajčátky, mozzarellou a bazalkou
Mini Farfalle
Urobiť recept