Tagliatelle
Těstovinový salát s tuňákem
-
400g těstovin Tagliatelle Panzani
-
1 cibule
-
7 polévkových lžic oleje
-
1 svazek petrželové natě
-
1 svazek pažitky
-
1 svazek bazalky
-
1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na 2 lžících oleje.
-
2. Přidáme nasekané bylinky. Vmícháme 4 lžíce oleje a necháme vychladnout.
-
3. Rajče zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostky.
-
4. Těstoviny uvaříme „al dente“ (na skus).
-
5. Tuňáka opepříme a na zbytku rozpáleného oleje opékáme 2 minuty z každé strany.
-
6. Rybu nakrájíme na kousky.
-
7. Scedíme těstoviny a smícháme je s olejem s bylinkami.
-
8. Rozdělíme na talíře a obložíme tuňákem a rajčetem nakrájeným na kostky. Ochutíme citronovou šťávou.
