Penne Rigate
Mini penne se šunkou a zeleninou
-
600g těstovin Mini Penne Panzani
-
3 rajčata
-
1 mrkev
-
300g špenátu
-
1 cuketa
-
½ cibule
-
šunka nakrájená na kostky
-
olivový olej
-
1. Mini penne uvaříme v osolené vroucí vodě dle návodu na obalu. Scedíme a uchováváme v teple.
-
2. Oloupeme rajčata. Cuketu, mrkve a cibule nakrájíme na kostky.
-
3. Zeleninu nakrájenou na kostky podusíme na olivovém oleji v zakrytém hrnci na mírném ohni.
-
4. Syrový špenát podusíme na olivovém oleji a šunku nakrájíme na kostky.
-
5. Všechny přísady smícháme s těstovinami. Posypeme petrželí, osolíme a opepříme. Podáváme horké.
