Fusilli
Fusilli sauce au gorgonzola et courgettes
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400g de Fusilli Panzani
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120g de gorgonzola
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2 courgettes
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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Persil
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Sel
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Poivre
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1. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage (réserver un peu d'eau de cuisson des pâtes).
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2. Dans une poêle, faire mijoter la courgette dans un peu d'huile. Ajouter le sel, le poivre et 1,5 dl de l'eau de cuisson des pâtes.
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3. Ajouter le gorgonzola et laisser mijoter pendant un certain temps jusqu'à l'obtention d'une sauce bien crémeuse.
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4. Verser les pâtes cuites dans la sauce, mélanger et ajouter le persil, haché grossièrement.
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