فوسيلي

جبن حلوم مشوي مع معكرونة الفوسيلي المقلية بالبقسماط وسلطة الباذنجان والجرجير

المكوّنات

1
20min
  • 40g جم من معكرونة الفوسيلي بانزاني
  • 110g جم من جبن الحلوم
  • 5g جم من أوراق الجرجير
  • 60g جم من صلصة نابوليتانا بانزاني
  • 40g جم من الباذنجان
  • زيت نباتي للقلي
  • بقسماط ناعم
  • بيض
  • ملح 2
pasta

مراحل التحضير

  • 1. أضف قليل من الملح إلى الماء المغلي، ثم ضع معكرونة الفوسيلي في الماء، واتركها حسب المدة المحدَّدة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
  • 2. قم بتصفية المعكرونة من الماء.
  • 3. اغمس المعكرونة في الدقيق حتى يُغطيها تمامًا، ثم انفضها للتخلص من الدقيق الزائد، ثم قلبها في البيض
  • 4. قم بقلي المعكرونة في زيت نباتي حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب.
  • 5. قطِّع جبن الحلوم إلى مكعبات، ثم قم بقليها في مقلاة مُسخنة مسبقًا
  • 6. قم بشواء شريحتين مدورتين من الباذنجان.
  • 7. ضع صلصة نابوليتانا بانزاني في طبق التقديم، ورُص عليها مكعبات جبن الحلوم المقلية،
  • 8. أضف 40 جرامًا من معكرونة الفوسيلي المقلية بالبقسماط.
  • 9. ضع شريحتي الباذنجان المشويتين وزينهما بأوراق الجرجير

سيعجبكم أيضًا

سلطة فوسيلي ثلاثية الألوان فوسيلي 3 دقائق
30min
4
جعل ريسيب
فراشات بالشَمَر والأصداف فرفال
20min
4
جعل ريسيب
لازانيا بالباذنجان لازانيا
15min
4
جعل ريسيب
تاجلياتل مع الفطر والبارميزان تاجلياتل
20min
4
جعل ريسيب