بولونيز
خفاف بالبولونيز والخضار الصغيرة
-
1 حبة جزر كبيرة
-
1 حبة كوسة
-
1 حبة بصل
-
½ حبة فلفل أحمر حلو
-
1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
-
3 من العجين الجاهز للفرد بالزبدة الصافية (25 خف)
-
1 صفار بيض
-
1. قشر الجزر والكوسة والبصل. اغسل الفلفل الحلو. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وقليها لبضع دقائق في زيت الزيتون.
-
2. أضف صلصة بولونيز بانزاني الكلاسيكية. ضع بعض الملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة على نار خفيفة لبضع دقائق مع التحريك بانتظام. اترك الحشو يبرد تمامًا.
-
3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية. قطع أقراصًا من العجين. إملأ نصف الأقراص بالخليط. بلل أطراف العجين بالماء وأغلق الأقراص. اضغط على كل الأطراف حتى يقفل الخف بإحكام.
-
4. ادهن الخفاف بصفار البيض. تخبز لحوالي 30 دقيقة.
-
إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، استبدل صلصة البولونيز بأي صلصة بانزاني أخرى دون لحم!
سيعجبكم أيضًا
سباجتي على الطريقة اللبنانية
سباجتي
جعل ريسيب
