Arrabiata
Zapečená zelenina s drobenkou z kozího sýra a omáčkou Arrabiata
-
2 cukety
-
1 sklenice rajčatové omáčky Arrabiata Panzani
-
1 čerstvý kozí sýr
-
2 krajíce celozrnného chleba
-
8 cherry rajčátek
-
2 snítky hladkolisté petrželové natě
-
troška olivového oleje
-
1. Předehřejeme troubu na 200 °C.
-
2. Obě cukety nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a pak 2 minuty restujeme na pánvi na olivovém oleji.
-
3. Cuketu nakrájenou na kostky rozložíme do zapékací mísy. Cherry rajčátka rozčtvrtíme a smícháme s rajčatovou omáčkou Arrabiata. Nalijeme na cuketu.
-
4. Oba krajíce chleba nahrubo rozmixujeme s petrželí a v tenké pravidelné vrstvě nasypeme na omáčku Arrabiata.
-
5. Rozdrolíme čerstvý kozí sýr a posypeme jím povrch pokrmu. Pečeme 15 minut na 200 °C.
