Penne Rigate
Těstovinový salát s fazolkami a artyčoky
-
400g těstovin Penne Rigate Panzani
-
150g fazolových lusků
-
1 konzerva artyčokových srdíček
-
3 polévkové lžíce olivového oleje
-
1 polévková lžíce hořčice
-
2 polévkové lžíce nasekané pažitky
-
1. Těstoviny uvaříme „al dente“ (na skus).
-
2. Fazolové lusky uvaříme v páře a poté je vhodíme do ledové vody, aby se var zastavil.
-
3. Artyčoková srdíčka opatrně scedíme a nakrájíme.
-
4. Hořčici smícháme s olejem a ochutíme bylinkami a růžovým pepřem.
-
5. Scedíme těstoviny a smícháme je s hořčicovou směsí.
-
6. Pokrm ozdobíme artyčokovými srdíčky.
