Lasagne
Mille-feuille au melon
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500g de Lasagne Panzani
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250g de sucre
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50cl de crème
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2 melons
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Feuilles de menthe fraîche
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1. Faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et réserver au frais.
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2. Faire infuser quelques feuilles de menthe dans la crème.
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3. Beurrer et saupoudrer de sucre les bandes de lasagnes, les couper en quatre et les glacer au four sur position gril.
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4. Monter la crème chantilly avec la moitié du sucre.
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5. Prendre une lasagne glacée et, à l'aide d'une poche à douille, dresser le mille-feuille avec la chantilly.
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6. Décorer avec les boules de melon, remettre une couche de chantilly et du melon.
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7. Finir avec une couche de crème puis mettre le couvercle de lasagnes.
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8. Dresser sur assiette et décorer avec des feuilles de menthe.
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