Spaghetti
Shawarma de bœuf au tahini, spaghettis Napolitains, biwaz
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180g de Shawarma au bœuf
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160g de Spaghetti Panzani cuites
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20g de sauce Napoletana Panzani
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20g de tahini (tarator)
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1 tranche de pain pita
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10g de persil frais
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1 tomate
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1/2 oignon
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1. Faire cuire les Spaghetti dans l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
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2. Égoutter les Spaghetti et réserver.
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3. Pendant ce temps, chauffer le shawarma de bœuf dans une poêle préchauffée.
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4. Préparer le biwaz en mélangeant la tomate tranchée, la julienne d'oignon, le persil et le sumac.
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5. Dans une assiette de service, former un nid de Spaghetti à l'aide de la fourchette à Spaghetti et garnir de sauce Panzani Napoletana.
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6. Ajouter le Shawarma de bœuf chaud au milieu de l'assiette et garnir de tahini.
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7. Déposer une tranche de pain pita et ajouter le biwaz au-dessus.
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