Pipe Rigate
Salade de Pipe Rigate aux épinards et tomates séchées
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500g de Pipe Rigate Tricolore Panzani
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500g d'épinards cuits
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50g de tomates séchées
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20g de pignons de pin grillés
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1 gousse d'ail
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1 oignon
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½ poivron
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30ml d'huile d'olive
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1. Cuire les Pipe Rigate Tricolore Panzani dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications de l'emballage.
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2. Passer les pâtes à l'eau froide et les égoutter. Les disposer dans un saladier.
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3. Ajouter l'oignon finement haché, les tomates séchées coupées en fines lamelles, les épinards, les pignons de pin et le piment haché.
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4. Préparer une sauce en mélangeant l'huile d'olive, l'origan et la gousse d'ail écrasée. Ajouter sel et poivre.
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5. Verser dans le saladier et mélanger. Servir frais.
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