Bolognaise
Gratin de riz à la Bolognaise
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350g de riz long grain
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1 pot de sauce Bolognaise Panzani
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1 oignon
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1 barquette de lardons
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120g d'emmental râpé
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2 brins de persil plat
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1. Préchauffer le four à 220 °C.
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2. Faire revenir l'oignon émincé et les lardons à la poêle.
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3. Faire cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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4. Égoutter le riz et le mélanger avec les deux tiers de la sauce Bolognaise.
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5. Répartir dans quatre ramequins. Ajouter le reste de la sauce Bolognaise. Parsemer de fromage râpé.
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6. Enfourner 15 minutes à 220 °C pour gratiner légèrement, déposer quelques feuilles de persil plat et servir aussitôt.
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