Cannelloni

Cannelloni en beklawa

Ingrédients

4
45min
  • 250g de Cannelloni Panzani
  • 400g de dattes dénoyautées et mixées
  • 200g de Noix grillés et hachées
  • 150g de Beurre
  • 10g de Cannelle en poudre
  • 1 soupçon de noix de muscade
  • 2 Bâtonnet de Cannelle
  • 4 gouttes d'eau de fleur d’oranger
  • 25g de Lait concentré caramélisé
  • 25cl Sirop :
  • 25cl d'eau
  • 250g de sucre granulé
  • 1 badiane
  • 2 branches de cannelles
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pates dans de l’eau bouillante salée avec 2 gouttes de fleur d’oranger et 2 bâtonnets branche pendant 30 mn
  • 2. Préparation sirop : Faire chauffer dans 25 cl d’eau le sucre, la badiane les branches de cannelle et 2 gouttes de fleur d’oranger pendant 10 mn .Dès que le sucre est fondu retirer du feu et laisser refroidir
  • 3. Dans un bol mélanger les dattes, noix, cannelle, noix de muscade, les 2 gouttes de fleur d’oranger, beurre et farcir les cannelloni..Disposer les sur une plaque huilée, arroser, avec le sirop et enfourner pendant 3 à 5 mn dans un four à 180 °
  • 4. Dresser les cannellonis sur une assiette et décorer avec le caramel
  • 5. Servir tiède

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