Basilic
Cassolette de feta rôtie aux tomates cuisinées au basilic
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2 feta
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2 poivrons verts
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2 pots de sauce Basilic Panzani
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1 piment vert
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3 brins de menthe
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3 brins de persil plat
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Jus d'un demi-citron
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1. Couper les poivrons en petits cubes, ainsi que le piment et faire revenir 2 min. dans un peu d'huile d'olive.
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2. Ajouter les 2 pots de sauce Basilic, saler, poivrer et cuire 5 min. à feu moyen et réserver.
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3. Placer dans 4 petites cassolettes individuelles ½ feta coupée en petits cubes, puis couvrir généreusement de sauce aux poivrons verts. Cuire 15 min à 200 °C.
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4. Effeuiller les herbes, saler, poivrer, ajouter l'huile d'olive et le citron.
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5. Présenter les cassolettes avec un peu de salade et d'herbes sur le dessus
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