بيستو
هريس الطماطم بالبيستو والموزاريلا
-
4 حبات طماطم عنقودية ذات لحم وافر
-
2 mozzarella balls
-
2 ملاعق كبيرة من بيستو بانزاني
-
2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون بنكهة الفاكهة
-
1 حزمة ريحان
-
إختياري: قطرة خل بلسمي عند التقديم، وسلطة جرجير
-
1. اغسل الطماطم، إنزع بذورها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
-
2. اخلط الطماطم الطازجة مع زيت الزيتون، ونفّة من زهرة الملح، والفلفل الأسود إلى جانب بعض أوراق الريحان المقطعة.
-
3. قطّع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة.
-
4. بالإستعانة بقالب مدوّر، زيّن الأطباق برص طبقة من الطماطم، وشرائح من الموزاريلا، ثم افرد طبقة رقيقة من البيستو واختم بالطماطم.
-
5. قدّم باردًا مع القليل من الخل البلسمي.
سيعجبكم أيضًا
سباجتي على الطريقة اللبنانية
سباجتي
جعل ريسيب
سلطة فراشات مع السبانخ الصغيرة واللحم المقدد
فرفال
جعل ريسيب
سلطة فراشات صغيرة على الطريقة اليونانية
ميني فرفال
جعل ريسيب
