فراشات

فراشات الصيف بالشمام والموزاريلا

المكوّنات

6
20min
  • 400g غرام فراشات بانزاني
  • 1 حبة شمام
  • 150g غرام من جمبون بارما المقطع إلى شرائح رقيقة
  • 250g غرام من كويرات الموزاريلا
  • 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل السّائل
  • 1 حبة ليمون أخضر
  • 1 حزمة ريحان
pasta

مراحل التحضير

  • 1. اطبخ المعكرونة في الماء المغلي المملح، صفّيها ثم اشطفها سريعًا بالماء البارد.
  • 2. صفي كويرات الموزاريلا وقطع الجمبون إلى شرائح.
  • 3. انزع بذور الشمام وشكل كريات بواسطة ملعقة باريسية.
  • 4. لتحضير الصلصة: اخلط الخل مع الملح، والفلفل الأسود، والعسل، وقشر وعصير الليمون الأخضر.
  • 5. صب الصلصة فوق المعكرونة الباردة وأضف كريات الشمام والموزاريلا.
  • 6. قدّم السلطة في أكواب صغيرة، مزينة بشرائح الجمبون الرفيعة وبعض أوراق الريحان.

سيعجبكم أيضًا

حساء الحروف الأبجدية بالخضار الحروف الأبجدية
25min
4
جعل ريسيب
معكرونة سباجتي بالثوم سباجتي
20min
4
جعل ريسيب
سلطة الروبيان بالكسكس المعطّر الكسكس
20min
6
جعل ريسيب
معكرونة حتى الجنون الحروف الأبجدية
15min
4
جعل ريسيب