بولونيز
باذنجان محمرة بالجبن
-
1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
-
2 حبات باذنجان طويلة
-
160g غرام موزاريلا
-
3 سيقان زعتر طازج
-
1. قطّع الباذنجان إلى شرائح رقيقة في إتجاه الطول.
-
2. اطبخ الباذنجان 5 دقائق على البخار، اتركه ينشف فوق مناديل ورقية.
-
3. ضع الباذنجان على ورقة الخبز في طبق.
-
4. صبّ ووزّع صلصة البولونيز والإيمنتال. رش بالموزاريلا المقطعة وضع فوقها الزعتر الطازج.
-
5. ضعه في الفرن مدة 15 دقيقة على 220 درجة مئوية. قدم مع سلطة خضراء على سبيل المثال.
-
إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، استبدل صلصة البولونيز بأي صلصة بانزاني أخرى دون لحم!
