كابيليني
كابيليني بالثوم المشوي
-
400g غرام من كابيليني بانزاني
-
2 رؤوس ثوم طازج
-
6 ملاعق كبيرة من الزيت
-
1. قسم رؤوس الثوم إلى فصوص وقشرهم.
-
2. قطّع الكبير منها إلى نصفين.
-
3. سخن 4 ملاعق كبيرة من الزيت واشوي الثوم: ينبغي أن يكون ذهبيّا وهشّا.
-
4. في هذه الأثناء، قم بطهي الكابيليني دون إفراط في مياه شديدة الغليان وصفيهم.
-
5. أضف الزيت المتبقي ورتب في الأطباق.
-
6. أضف بعض الثوم وجبنة البارميزان وقدّم فورًا.
-
إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، استبدل صلصة البولونيز بأي صلصة بانزاني أخرى دون لحم!
