هل تعلم أن هناك أكثر من 500 أشكال معكرونة مختلفة؟ لا يصدق ، أليس كذلك؟ جوفاء ، مخططة ، الملتوية ، وتصنف في 3 فئات. المعكرونة طويلة ، مثل السباغيتي ، كابيليني ، تالياتيلي وغيرها فيتوسينيس. قذائف مخطط، فرفال، الهامبرجر، تورتي، فاسيلي وغيرها، والمعكرونة محشوة أخيرا أو المعكرونة التي يمكنك مقبلات، مثل اللازانيا أو حتى كانيلوني.
مرتبطة مع مئات من الصلصات المختلفة ، وهذا يعطيك الآلاف من مجموعات الوصفات.
الإيطاليون دائماً يقدمون المعكرونة في أطباق مجوفة ، وهذه هي التقاليد. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك أن تكون مبدعًا. لا تتردد في تغيير الأواني ، ليجرؤ على غيرها من الحاويات ، مع الأخذ في الاعتبار الحس السليم!
المعكرونة الطويلة:
جميع الأطباق مثالية للباستا الطويلة ، والفكرة هي تجنبهم لوضع مسطح لأنهم يفقدون صلصة ، وسيكون من الصعب اختيار. لذلك يجب أن تذهب للحاويات ذات الحواف العليا. لمزيد من الأصالة ، يمكنك خدمتها في سلطانيات كبيرة ، غالبًا ما تستخدم في السلطة ، أو الرامي ، أو حتى الأحواض الفردية الصغيرة ، أو الحديد الزهر أو المينا.
المعكرونة القصيرة:
يمكن أيضًا تقديم الفلافل أو الريشة في أطباق أو أطباق الحساء ، ويكون الاختيار لك. في هذه الحالة، يمكنك تزيين حواف الصفائح وفقا للنكهات وألوان وصفتك: الطماطم والريحان والزيتون والليمون إلى أرباع، القريدس صغيرة، والفطر، والفطر شرائح، الخ
غرتن:
عادة ما يتم طهي رغبات المعكرونة على طبق عائلي كبير حيث يمكن للجميع أن يخدموا أنفسهم. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا اختيار عرض تقديمي أكثر تعقيدًا باستخدام الأوعية الصغيرة المصغرة التي ستذهب مباشرة إلى الطاولة. مثالية لكانيلوني ، المعكرونة أو غرتين التورتي. الميزة هي أن كل طبق ساخن عند الاستعداد لتناول الطعام. أحد الاحتياطات التي يجب اتخاذها ، والحد من وقت الطهي ، لأن أطباق صغيرة تسخن أسرع!