Rigatoni + Olivy & Bazalka

Rigatoni s masovými kuličkami

Prísady

4
15min
  • 500g mletého masa
  • 2  rajčata
  • 1  cibule
  • 1  stroužek česneku
  • 40g slaniny
  • 6  lístků bazalky
  • 30g parmazánu
  • 400g těstovin Rigatoni Panzani
  • 1
pasta
sauce

Príprava

  • 1. Rajčata oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Orestujeme se dvěma polévkovými lžícemi olivového oleje, nadrobno nakrájenou cibulí, stroužkem česneku a tenkými proužky slaniny. Restujeme 5 minut a poté necháme vychladnout.
  • 2. Směs smícháme s mletým hovězím masem. Promícháme, osolíme a opepříme. Přidáme nadrobno nasekanou bazalku a strouhaný parmazán. Znovu promícháme a ze směsi tvarujeme kuličky.
  • 3. Rozpálíme fritovací olej a kuličky na něm osmažíme ze všech stran. Necháme okapat na savém papíře.
  • 4. Omáčku s olivami a bazalkou ohřejeme na mírném ohni, vložíme do ní kuličky a ještě několik minut vaříme. Podáváme horké s těstovinami rigatoni.

Mohlo by sa vám páčiť

Zapečené torti s kuřetem na thajský způsob Torti
50min
6
Urobiť recept
Kolínka se šalvějí a pancettou Chifferini
20min
4
Urobiť recept
Čokoládová pěna s těstovinami Alfabeto Panzani Alfabeto
20min
5
Urobiť recept
Lasagne s kozím sýrem a slaninou Lasagne
40min
5
Urobiť recept