Pesto

Rajčatová směs s pestem a mozzarellou

Prísady

4
10min
  • 4 masitá rajčata na stonku
  • 2 koule mozzarelly
  • 2 polévkové lžíce pesta Panzani
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 svazek bazalky
  • volitelně: trocha octa balsamico na dochucení a salát z rukoly
sauce

Príprava

  • 1. Rajčata omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
  • 2. Čerstvá rajčata smícháme s olivovým olejem, špetkou mořské soli, pepřem a několika nadrobno nasekanými lístky bazalky.
  • 3. Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.
  • 4. Pomocí tvarovací formičky vytváříme na talířích tvary složené vždy z vrstvy rajčat, plátků mozzarelly, tenké vrstvy pesta a další vrstvy rajčat.
  • 5. Podáváme vychlazené s kapkou oleje balsamico.

Mohlo by sa vám páčiť

Zelený salát tabouleh Kuskus
20min
4
Urobiť recept
Špagety s krevetami na šafránu Spaghetti
20min
4
Urobiť recept
Penne rigate s kuřetem a fetou Penne Rigate
20min
4
Urobiť recept
Torti s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty Torti
20min
4
Urobiť recept