picto-chef
Torti

Спиральки с соусом карбонара

Ингредиенты

4
20min
  • 400g Спиральки «Панзани»
  • 200g панчетта
  • 6 яичные желтки
  • 100g тёртый пармезан
  • оливковое масло
  • соль и перец
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Варить макароны в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут.
  • 2. Панчетту нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде на оливковом масле, пока они не станут хрустящими. Отставить в сторону.
  • 3. Вилкой перемешать яичные желтки и тёртый пармезан.
  • 4. Подогреть смесь макарон с панчеттой и добавить туда желтки с пармезаном.
  • 5. Добавить щепотку мускатного ореха, чтобы привнести экзотическую нотку в ваше блюдо.
  • 6. Приправить солью и перцем.
  • 7. Подавать горячим.

Вам также могут понравиться

Рожки с шалфеем и панчеттой Chifferini
20min
4
Сделать рецепт
Рифлёные улитки с соусом песто и пармской ветчиной Пипе Ригате
10min
4
Сделать рецепт
Спагетти аматричана Spaghetti
25min
4
Сделать рецепт
Фузилли с мясом ягнёнка и сладким перцем Фузилли
30min
4
Сделать рецепт