picto-chef
Lasagne

Лазанья с карамелизированными грушами и творогом

Ингредиенты

4
70min
  • 12 листья лазаньи «Панзани»
  • 750g цельный творог
  • 0,5L взбитые сливки
  • 2 яйца
  • 4 крупные груши
  • 150g сахар
  • 1 стручок ванили
  • 1 столовая ложка ванильного пудинга
  • 50g
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Очистить груши, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
  • 2. Растопить сливочное масло, добавить груши, посыпать их 50 г сахара.
  • 3. Готовить до тех пор, пока сахар не карамелизируется, а груши не подрумянятся. Взбить зернёный творог, взбитые сливки, яйца, 100 г сахара, ванильный пудинг, семена ванили до получения однородной консистенции. По желанию можно добавить немного рома.
  • 4. Четверть смеси на основе зернёного творога вылить на блюдо для запекания.
  • 5. Накрыть 4 листами лазаньи и половиной груш. Повторить действие. Последний слой лазаньи покрыть оставшимся зернёным творогом.
  • 6. Накрыть блюдо для запекания фольгой и запекать 30 минут при 180 °C.
  • 7. Снять фольгу и продолжить запекать, пока листы лазаньи не покроются румяной корочкой.
  • 8. Готовую лазанью посыпать сахаром.

Вам также могут понравиться

Каннеллони с грушами в шоколадном соусе Cannelloni
30min
6
Сделать рецепт
Рифлёные пенне с горгонзолой Пенне Ригате
20min
4
Сделать рецепт
Каннеллони со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками Lasagne
35min
4
Сделать рецепт
Спагетти с соусом болоньезе из баклажанов с базиликом и пармезаном Spaghetti
45min
4
Сделать рецепт