picto-chef
Alfabeto

Макароны «Алфавит» с весенними овощами и лососем

Ингредиенты

4
40min
  • 400g макароны «Алфавит» от «Панзани»
  • 600g филе лосося
  • 300g весенние овощи (брокколи, мелкая морковь, зелёный горошек и др.)
  • 80ml овощной бульон
  • 50g сливочное масло
  • оливковое масло
  • свежий тимьян
  • соль
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Сварить макароны, следуя инструкциям на упаковке.
  • 2. Нагреть духовку до 180°C. Посыпать кусочки рыбы солью и тимьяном, обжарить с обеих сторон на оливковом масле.
  • 3. Выложить лосось на противень и запекать в духовке 7 минут.
  • 4. Нарезать и пробланшировать овощи, чтобы они оставались хрустящими. Достать из кипятка и переложить в ледяную воду, чтобы овощи сохранили свежий вид и цвет.
  • 5. В кастрюле довести бульон до кипения. Добавить овощи, нагреть и посолить.
  • 6. Добавить макароны к приготовленным овощам и снова подогреть.
  • 7. Снять с огня, добавить холодное сливочное масло и перемешать, чтобы соус немного загустел.
  • 8. Выложить макароны на тарелку и добавить филе лосося.

Вам также могут понравиться

Салат с фарфалле с креветками и авокадо Farfalle
20min
4
Сделать рецепт
Спагетти с луком-пореем, сливками и розовыми креветками Spaghetti
20min
4
Сделать рецепт
Макароны «Алфавит» с весенними овощами и лососем Alfabeto
40min
4
Сделать рецепт
Запеканка с рифлёными ракушками, луком-пореем и копчёным лососем Ракушки рифлёные
15min
4
Сделать рецепт