Tagliatelle

Тальятелле с трюфелями

Ингредиенты

4
30min
  • 400g Тальятелле «Панзани»
  • 2 зубчики чеснока
  • 25 сливки
  • 2 трюфели
  • трюфельное масло
  • тёртый пармезан
  • сливочное масло
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Варить макароны в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут.
  • 2. Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить чеснок. Добавить сливки и потушить на слабом огне до загустения.
  • 3. Нарезать трюфели ломтиками, добавить их в сливки.
  • 4. Помешивать две минуты.
  • 5. Смешать трюфельный соус с макаронами.
  • 6. Перед подачей на стол посыпать тёртым пармезаном, сбрызнуть трюфельным маслом с тонкими ломтиками трюфелей.

Вам также могут понравиться

Свежий салат с фарфалле, курицей, сыром конте и рукколой Farfalle
20min
4
Сделать рецепт
Фарфалле по-флорентийски Farfalle
60min
4
Сделать рецепт
Ракушки по типу десерта «ри-о-ле» (молочного риса) с солёной карамелью Chifferini
30min
4
Сделать рецепт
Кускус с ягнёнком и овощами Кускус
20min
6
Сделать рецепт