Lasagne
Лазанья с карамелизированными грушами и творогом
-
12 листья лазаньи «Панзани»
-
750g цельный творог
-
0.5 взбитые сливки
-
2 яйца
-
4 крупные груши
-
150g сахар
-
1 стручок ванили
-
1 столовая ложка ванильного пудинга
-
1. Очистить груши, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
-
2. Растопить сливочное масло, добавить груши, посыпать их 50 г сахара.
-
3. Готовить до тех пор, пока сахар не карамелизируется, а груши не подрумянятся. Взбить зернёный творог, взбитые сливки, яйца, 100 г сахара, ванильный пудинг, семена ванили до получения однородной консистенции. По желанию можно добавить немного рома.
-
4. Четверть смеси на основе зернёного творога вылить на блюдо для запекания.
-
5. Накрыть 4 листами лазаньи и половиной груш. Повторить действие. Последний слой лазаньи покрыть оставшимся зернёным творогом.
-
6. Накрыть блюдо для запекания фольгой и запекать 30 минут при 180 °C.
-
7. Снять фольгу и продолжить запекать, пока листы лазаньи не покроются румяной корочкой.
-
8. Готовую лазанью посыпать сахаром.
Вам также могут понравиться
Спагетти с соусом болоньезе из баклажанов с базиликом и пармезаном
Spaghetti
Сделать рецепт
