Lasagne

Лазанья с карамелизированными грушами и творогом

Ингредиенты

4
70min
  • 12 листья лазаньи «Панзани»
  • 750g цельный творог
  • 0.5 взбитые сливки
  • 2 яйца
  • 4 крупные груши
  • 150g сахар
  • 1 стручок ванили
  • 1 столовая ложка ванильного пудинга
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Очистить груши, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
  • 2. Растопить сливочное масло, добавить груши, посыпать их 50 г сахара.
  • 3. Готовить до тех пор, пока сахар не карамелизируется, а груши не подрумянятся. Взбить зернёный творог, взбитые сливки, яйца, 100 г сахара, ванильный пудинг, семена ванили до получения однородной консистенции. По желанию можно добавить немного рома.
  • 4. Четверть смеси на основе зернёного творога вылить на блюдо для запекания.
  • 5. Накрыть 4 листами лазаньи и половиной груш. Повторить действие. Последний слой лазаньи покрыть оставшимся зернёным творогом.
  • 6. Накрыть блюдо для запекания фольгой и запекать 30 минут при 180 °C.
  • 7. Снять фольгу и продолжить запекать, пока листы лазаньи не покроются румяной корочкой.
  • 8. Готовую лазанью посыпать сахаром.

Вам также могут понравиться

Рифлёные улитки с рукколой и чоризо Пипе Ригате
20min
4
Сделать рецепт
Запеканка с рифлёными пенне и шоколадом Пенне Ригате
50min
4
Сделать рецепт
Рифлёные улитки с соусом песто и пармской ветчиной Пипе Ригате
10min
4
Сделать рецепт
Запеканка со спиральками и морепродуктами Torti
20min
6
Сделать рецепт