Vermicelli

Soupe de Vermicelli au basilic

Ingrédients

4
20min
  • 150g de Vermicelli Panzani
  • 4 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 5 bouillons de cube de volaille
  • 125g d'amandes effilées
  • Huile d'olive
  • Petit bouquet de basilic
  • Sel et poivre
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Dans un grand fait-tout, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, l'ail et les amandes. Remuer sur feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
  • 2. Ajouter ensuite le bouillon et le basilic puis porter à ébullition.
  • 3. Verser les Vermicelli et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
  • 4. Assaisonner et servir aussitôt.
  • For a vegetarian dish, replace the chicken stock with vegetable stock.

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