Penne Rigate
Penne Rigate Al Fegatini
-
400g Penne Rigate Panzani
-
400g de foie de poulet
-
4 tomates
-
1 oignon vert
-
1 de vin blanc
-
Beurre
-
Huile d'olive
-
Sel, poivre
-
1. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante salée pendant 7 minutes.
-
2. Blanchir les tomates dans l'eau bouillante pendant environ une minute. Les refroidir rapidement, les peler et les épépiner. Couper la pulpe en dés d'environ 0,5 cm pour obtenir ce qu'on appelle un concassé.
-
3. Laver le foie et le couper en petits morceaux. Faire revenir dans l'huile d'olive avec un peu de beurre, ajouter l'oignon vert en rondelles, le sel, le poivre, verser le vin et faire bouillir pendant environ une minute.
-
4. Y verser le concassé et réchauffer les pâtes dans le mélange.
Vous aimerez aussi
Penne Rigate Al Fegatini
Penne Rigate
Cuisiner
Spaghetti à la sauce piment doux
Spaghetti
Cuisiner
Feuilles de Lasagne fourrées à l'ashta et aux noisettes grillées
Lasagne
Cuisiner
Pates Alfabeto aux amandes
Alfabeto
Cuisiner