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Penne Rigate

Salade de Penne au chenklich

Ingrédients

3
30min
  • 400g de Penne Rigate
  • 75 de tomates cerise coupées en quartier
  • 50g de poivron jaune coupé en dé
  • 50g de poivron rouge coupé en dé
  • 75g de concombre coupé en dé
  • 60g de chenklich
  • 5 de persil haché
  • 2g de menthe hachée
  • Le zeste d'un demi citron 40g
  • de jus de citron 100g
  • Une pincée de poivre blanc 4g
  • de sel 2g
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Faire cuire les Penne Rigate en respectant les instructions du paquet.
  • 2. Écraser le chenklich dans un bol.
  • 3. Ajouter les quartiers de tomate cerise, les dés de poivron jaune, de poivron rouge, de concombre, le persil et la menthe hachés et mélanger.
  • 4. Ajouter les Penne et mélanger.
  • 5. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre blanc, le zeste de citron et mélanger.
  • 6. Décorer avec le sésame grillé.

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